Les Vins
Les Vins Blancs
Blanc Tradition
Parfaite réussite d’un vin blanc où le Vermentino dévoile le meilleur de ses possibilités. En assemblage avec un zeste d’Ugni Blanc, sa robe brille de mille éclats, son nez est riche en arôme d’agrumes, sa bouche d’une délicate fraîcheur. Sa finesse fera merveille sur un poisson grillé ou un beau plateau de coquillage.
Blanc Chardonnay
Généreux par ses arômes inoubliables, ce blanc est le fruit d’une approche particulière de vinification, laisser le temps au temps. Puissance et douceur stimuleront instantanément vos sens alors que sa finale ample et grasse laissera en vous une sensation franche pour sublimer un poisson en sauce, une viande blanche, du foie gras, un fromage de chèvre ou encore un dessert.
Les Vins Rosés
Rosé Tradition
C’est tout l’accent de notre région qui transparaît dans un verre de rosé de La Lieue. Le Grenache et le Cinsaut, accompagnés quelquefois d’une infime proportion de Carignan, lui assurent une teinte délicate et un fruit distingué. Il se déguste frais mais pas glacé à l’ombre de la tonnelle pour accompagner apéritifs, salades, grillages et charcuterie.
Rosé Batilde Philomène
Une robe vive « framboisée », un parfum inondé de soleil, voilà le résultat d’une macération pelliculaire habilement réussie par le vigneron. La structure du Grenache, associée à la complexité de la Syrah et à la finesse du Cinsaut confèrent à ce rosé, une générosité aromatique originale.
Les Vins Rouges
Rouge Tradition
Assemblage de Grenache, Cabernet-Sauvignon, Carignan et Mourvèdre, cette cuvée suit l’année. Jeune et souple, voici un rouge chantant et gouleyant qui subit un court élevage sur lies fines avant mise en bouteille rapide pour exalter vos papilles de petits fruits associés aux senteurs d’une jolie promenade en garrigue provençale.
Rouge Batilde Philomène
Un vin rouge remarquable et remarqué qui associe le Cabernet Sauvignon, la Syrah, le Grenache et les très vieux Carignan. Intensité profonde, bouquet complexe, épices chaudes et torréfaction aux tanins soyeux de fruits confits. Après un élevage de 10 à 11 mois, cépage en demi-muids de 400 litres. On peut savourer cette grande cuvée dès à présent ou la laisser s’endormir dans la fraîcheur d’une bonne cave durant 4,5 ou 6 ans.
Méthode Traditionnelle
Blanc de Blanc Emilie
Un blanc brut, délicatement pétillant, pour vos apéritifs ou vos repas de fête. De petites bulles fines à partager entre amis.
Vin de Pays du Var
Dans les trois couleurs, conditionné sous vide en fontaine de 10 litres pour votre consommation quotidienne. Le plaisir du vin à la portée du plus grand nombre.
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